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ポテサラオープンサンド
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ポテサラオープンサンド-レシピのメイン写真

ポテサラオープンサンド

株式会社マルハ物産
株式会社マルハ物産 @maruha_kitchen

「皮ごと使った 徳島産 れんこんパウダー」をポテトサラダのオープンサンドに♪
【アンバサダー様考案レシピ】
このレシピの生い立ち
れんこんパウダーアンバサダー様が、れんこんパウダー×マヨネーズで食物繊維やポリフェノールが一足しされた具沢山なポテサラサンドレシピを提供してくださいました♪
（皮ごと使った れんこんパウダー使用）

「皮ごと使った 徳島産 れんこんパウダー」をポテトサラダのオープンサンドに♪
【アンバサダー様考案レシピ】
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れんこんパウダーアンバサダー様が、れんこんパウダー×マヨネーズで食物繊維やポリフェノールが一足しされた具沢山なポテサラサンドレシピを提供してくださいました♪
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材料

2人分
  • じゃがいも 中2個
  • 玉ねぎドレッシング 大さじ2
  • コーン 大さじ2
  • きゅうり 1/4本
  • 人参 1/4本
  • アーモンド 5～6粒
  • れんこんパウダー 小さじ2
  • 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    カットしたじゃがいもを電子レンジで加熱し、あら潰しにする。

  3. 3

    2に玉ねぎドレッシングをよく混ぜる。

  4. 4

    きゅうりを厚さ1～2㎜程にスライスし、塩もみし水分を抜く。

  5. 5

    3に塩もみした胡瓜とコーン、れんこんパウダーを加え、塩こしょうで味を整える。

  6. 6

    人参を細めの短冊切りにし、電子レンジで加熱する。

  7. 7

    スライスしたパンに5をのせ、蒸した人参と砕いたアーモンドをトッピングして完成！

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株式会社マルハ物産
株式会社マルハ物産 @maruha_kitchen
2021/10/25 07:00に公開
蓮根、その他の自社ブランド商品を用いたレシピをご紹介いたします。自社ＨＰ：http://www.maruha.org/自社商品販売サイト(Amazon)：https://www.amazon.co.jp/＊レシピ内生い立ち欄の商品名で検索いただくと商品販売ページが表示されます。
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このレシピのキーワード

サンド ポテトサラダ コーン にんじん れんこん キュウリ じゃがいも アーモンド 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22104503
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