浜松風餃子
浜松餃子をおうちでも！
このレシピの生い立ち
浜松に行けない方もおうちで再現してみていただきたいと思い、レシピを作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
本レシピでは、こちらの製品を使用しております。
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- 2
もやしは茹で、その他の野菜はみじん切りにする。
- 3
豚ひき肉にしょうが、◆を加えよく練り、キャベツ、玉ねぎを加えてさっと混ぜる。
- 4
皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。
- 5
熱したフライパンに油をひき餃子を円形に並べ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
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- 6
お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。
- 7
餃子の上にお皿をかぶせ、 フライパンをひっくり返して盛りつけ、真ん中にもやしを盛る。
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コツ・ポイント
※中心部まで十分に加熱してください。
※餃子をフライパンからお皿に移す際、やけどに十分ご注意ください。
つくれぽ
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