食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

モッツァレラ･チーズを配置。

キャベツは軽く水洗いをし、ざく切りをし、岩塩を少し振りかけ、電子レンジで40秒ほど加熱する。

1枚目の食パンにキャベツを配置。その上にケチャップを大さじ1分ほどかける。

その上に牛肉コロッケを2個配置する。何とかぎりぎり載せられるね。

コロッケの上にもケチャップを大さじ1分ほどかけておく。

温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。続いて2枚目もセット。

ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。