普通の白和えに飽きたあなた！だったら白を止めて赤にしよう。辛子とは違うからさが甘辛で美味しいよ。
このレシピの生い立ち
初めは白和えを作ったのだけど、賞味期限の近いキムチがあったので赤色にしてみた。コチュジャンは甘味噌だからいい感じに白（赤）和えっぽくなった。辛子はツーンとくる辛さだけどキムチはヒリヒリするからさで、辛子のツーンが苦手な人にはいいかも。