たまねぎはくし切り、にんじん・だいこんはいちょう切り、青梗菜は2cm幅、さつまいもは食べやすい大きさに切る。

鍋にキャノーラ油を熱し、豚肉を色がつくまで炒め、お好みで白ワインを加え軽く炒める。

②ににんじん、たまねぎ、さつまいも、大豆を加えて炒め、Aの調味料を加えて煮込む。

野菜がやわらかくなったら、牛乳、米粉または小麦粉を加えて煮込む。

④に青梗菜、生クリームを入れ、塩こしょうで味を調える。