ベーコンを口幅に切る。ニンニクは包丁で潰す。

フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて極弱火でオイルに香りを移す。

ニンニクが色づいたらベーコンを入れる。

粉チーズを小鍋に削る。時間がかかるのでパスタを茹でる前にやっておく。

パスタを茹でる。茹で上がり2分前と茹で上がり丁度のタイマーをかける。

パスタを茹でている間に5に全卵と卵黄を入れる。

7を混ぜる。

ベーコンは焼き色がつくまで火を入れる。

茹で上がり2分前のタイマーがなったらパスタを9に入れて軽く和える。

和えたパスタを8に入れて、パスタを茹でていた大鍋で湯煎する。