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大根とがんもの煮物
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大根とがんもの煮物-レシピのメイン写真

大根とがんもの煮物

クック☆シュリンプ
クック☆シュリンプ @cook_40310842

栄養が豊富な大根を使って、Let's cooking!!
このレシピの生い立ち
寒くなって来たので、あったかい一品が何か欲しくて作ってみました。

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大根とがんもの煮物

クック☆シュリンプ
クック☆シュリンプ @cook_40310842

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寒くなって来たので、あったかい一品が何か欲しくて作ってみました。

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材料

3人分
  • 大根 1/3本
  • 冷凍がんも 6個
  • a)和風だし 2カップ
  • a)砂糖 大さじ1と1/2杯
  • a)薄口醤油 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、1cm幅にカットし、半月切りにする。

  2. 2

    お鍋にa)を沸騰させ、そこに1とがんもを入れ、中火で20分煮る。その際クッキングペーパーで落とし蓋をする。

  3. 3

    水分が食材の下に少し残っている程度で火を止め、お皿に盛る。

コツ・ポイント

①大根は中央部を使うと、甘味があって柔らかい部分になるので、煮物に適しています。

②落とし蓋をし、しっかり味を染み込ませましょう。

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クック☆シュリンプ
クック☆シュリンプ @cook_40310842
2021/10/29 02:54に公開
食べたくなるようなレシピ開発、心がけてます!!
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このレシピのキーワード

煮物 がんもどき 大根

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