そうめんを茹で、流水で洗い、水気を切る。

千切りにした青じそを、2に混ぜ合わせ、青じそドレッシングで和える。

笹だより（しそ）を角切りにする。

器にサラダ菜と3を盛り付け、4をのせ、マヨネーズをかける。