バターナッツかぼちゃをレンジで柔らかくなるまで温め、裏ごしをしてペースト状にする

そこへ砂糖とバターを入れ、味を調える

水分がある場合は更にレンジにかけ水分を飛ばす

冷凍パイシートは常温で10分程解凍し、少し柔らかくなったら、好きな形に成形する

かぼちゃペーストをパイに挟み、卵液を塗る

オーブンを200度に予熱し、180度で30分から40分程度焼く