揚げない！豆腐メンチカツ
適当な人 @cook_40299417
大雑把なレシピですいません。笑
キャベツもりもりのメンチカツ！
豆腐入ってるし揚げてないから
バター入っててもいいよね、
このレシピの生い立ち
作ってる最中にキャベツ倍量にしたいなー。豆腐入れたらふんわり美味しいかも？！と思ったのがきっかけです。野菜嫌いな息子の為に玉ねぎ炒めました！
揚げない！豆腐メンチカツ
大雑把なレシピですいません。笑
キャベツもりもりのメンチカツ！
豆腐入ってるし揚げてないから
バター入っててもいいよね、
このレシピの生い立ち
作ってる最中にキャベツ倍量にしたいなー。豆腐入れたらふんわり美味しいかも？！と思ったのがきっかけです。野菜嫌いな息子の為に玉ねぎ炒めました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを荒みじん切り！
塩（分量外、小さじ1〜くらい）を
振って水分を抜いてください！ - 2
その間に玉ねぎみじん切り。
バターと適当に炒める！
全体に火が通って透明になってるなーくらいでやめていいです！ - 3
キャベツの水分を
キッチンペーパーとかで
めっちゃ切る。 - 4
★衣用★と炒め用バター以外、
キャベツ玉ねぎも
全部突っ込んでまぜーる！
（玉ねぎは粗熱とってね） - 5
オーブンは200°にあっためときましょう！
- 6
こんもり丸っこく形成します！
注意！めっちゃやわらかいので
扱いに気をつけてください！ - 7
衣用をよくある手順で適当につけて
オーブン（200°）で20分、 - 8
ひっくり返して170°で10分
- 9
熱々のうちに召し上がれー！
コツ・ポイント
やわらかいので扱い気をつけてね！
爪の長い人はフィットする薄い手袋つけるといいかも！豆腐が入ってるのでケチャップ＆ソースとかつけて食べたりしない人は、しっかりめに味付けしてもいいかもしれません！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21999321
