水500ccを沸かしてだしの素・しょうゆ・塩を入れる。

うどんを1分位レンジでチンして入れ（凍ったままだとデカくて土鍋に入らないので。入ればそのまま入れる）沸騰後1分位煮る。

冷凍ねぎ（写真は冷凍ねぎがなかったので切ったねぎ）、天かす、かつおぶしを入れてできあがり。