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Bestとんかつ2021-レシピのメイン写真

Bestとんかつ2021

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材料

4人
  • 豚ロース肉 4枚
  • 塩・コショウ 少々
  • 衣1
  • 小麦粉(薄力粉) 大さじ8
  • 水 小さじ4
  • 全卵 2個
  • 衣2
  • パン粉 1カップ
  • とんかつソース
  • ウスターソース 大さじ1強
  • 水 大さじ1&1/2
  • すりごま(白) 大さじ2 好みで増やしていい
  • 白砂糖 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • キャッチャップ 大さじ2強
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作り方

  1. 1

    衣1:
    卵はよく混ぜてザルで漉す
    小麦粉+水を加えよく混ぜる

    • Bestとんかつ2021作り方1写真
  2. 2

    肉はふちの脂肪の部分に切り目を入れる
    肉の部分に包丁を指してブツブツする
    棒で忍苦の表面を叩く
    塩、コショウ両面にふる

  3. 3

    肉②に衣①に肉両面に
    つける。
    余分な衣はふりおとす

    • Bestとんかつ2021作り方3写真
  4. 4

    パン粉をしっかり押しながら絡める

    • Bestとんかつ2021作り方4写真
  5. 5

    油で揚げる
    温度175C
    3−5分
    豚肉は完全に火を通して食べる

    • Bestとんかつ2021作り方5写真
  6. 6

    出来上がり
    揚がりました

    • Bestとんかつ2021作り方6写真
  7. 7

    ソースは全て混ぜるだけ

    • Bestとんかつ2021作り方7写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2021/10/17 23:31に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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