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かぼちゃのポタージュ
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かぼちゃのポタージュ-レシピのメイン写真

かぼちゃのポタージュ

クマソバ
クマソバ @cook_40296435

中級。クマソバストックで 手軽に優しいコクのポタージュを♪
このレシピの生い立ち
クマソバブイヨンのアレンジレシピです。

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材料

2~3人分
  • かぼちゃ 200g(正味)
  • 玉ねぎ(中) 1/4個
  • クマソバストック・ブイヨン 大さじ1.5
  • 水 150ml
  • 牛乳 180ml
  • 生クリーム 20ml
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作り方

  1. 1

    クマソバストック・ブイヨンを使います。

    • かぼちゃのポタージュ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは種を取りのぞいて一口大に切り、皮を切り落とします。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにします。

  4. 4

    鍋に2、3とクマソバストックブイヨン、水を入れ、中火にかけます。

    • かぼちゃのポタージュ作り方4写真
  5. 5

    沸騰してから5〜6分熱し、かぼちゃが柔らかくなったら火を止めます。

    • かぼちゃのポタージュ作り方5写真
  6. 6

    5をなめらかになるまで、ミキサーにかけ、鍋に戻します。

  7. 7

    牛乳と生クリームを加えて混ぜ、温めます。

  8. 8

    お皿に盛って、完成です。

    • かぼちゃのポタージュ作り方8写真
  9. 9

    ID k35

コツ・ポイント

生クリームがなければ、牛乳だけでも美味しくできます♪

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クマソバ
クマソバ @cook_40296435
2021/10/29 09:17に公開
クマソバです。クマソバは「美味しいはしあわせ」をお届けしたい。○販売サイトhttps://kumasoba.jp/独自開発もちもち麺や無添加調味料、冷凍惣菜、スイーツを販売中♪○インスタグラムhttps://www.instagram.com/kuma.soba/@kuma.soba #クマソバで投稿するとおじゃまして必ず「いいね!」します♫*レシピに修正を加えることがあります。
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ そば 生クリーム 牛乳 玉ねぎ

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