白滝をあく抜きする。
(あく抜き済みを使うと楽チンです)

人参は細切りにする。

フライパンにごま油を敷き、白滝を炒める。チリチリジュージューいうくらい。よく炒めた方が味がよく染み込みます。

人参を加えて炒める。

ツナは油をきって加え、みりん大１、しょうゆ大１を加える。

汁気がとぶまで炒めたら完成。

お好みで、青ネギやごまをふりかけて盛り付ける。