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材料

1人分
  • 玉ねぎ 適量
  • 人参 適量
  • カレールー 1かけ
  • 水 100ml
  • トースト 1枚
  • マヨ 適量
  • チーズ 1枚
  • パン粉 適量
  • 胡椒 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参をみじんぎりにする。

  2. 2

    フライパンで目玉焼きを作り、お皿に置いておく。

  3. 3

    先程のフライパンで①を炒め、水を入れ、カレールーを入れる。

  4. 4

    とろみと濃さを見ながら、水で調整する。

  5. 5

    トーストにマヨを塗り、④、チーズ、パン粉を乗せてトースターで焼く。

  6. 6

    焼き上がったら、目玉焼きを乗せて、胡椒とパセリをかけたら完成!

コツ・ポイント

目玉焼きは少ししっかりめに焼くか、ちょっとだけ潰しておくと食べやすい!

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Dyayoi
Dyayoi @cook_40112393
2021/09/19 01:44に公開

このレシピのキーワード

カレー トースト にんじん チーズ 玉ねぎ

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