アラビアータ･ソースの残りで焼きうどん
Aranjuez5 @Aranjuez
昨夜作ったもち豚切り落とし＆白菜のアラビアータ炒めのアラビアータ･ソースの残りを使っての焼きうどん。ナポリタンだね。
このレシピの生い立ち
昨夜のもち豚切り落とし＆白菜のアラビアータ炒めのアラビアータ･ソースが残っていたので、これを活用しての焼きうどん。ケチャップを追加したので、ほとんどナポリタンになったね。これはこれで良かったけれど。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはへたを切り落とし、1.5cmくらいの輪切りにしておく。
- 2
玉ねぎは串切りしておく。
- 3
おさかなソーセージは1.5cm程度の斜め切り。
- 4
細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 5
アラビアータ･ソースの残っているスキレットを熱し、ピーマン･玉ねぎ・おさかなソーセージを投入。中火の強めでしばらく炒める
- 6
アラビアータ･ソースに良くなじませる。
- 7
真ん中を空け、細うどんを投入。ほぐしつつ、ソースになじませる。途中ケチャップを追加し、良くかき混ぜる。
- 8
火を止め、全体を良くかき混ぜて、完成。
コツ・ポイント
アラビアータ･ソースが思った程残っていなかったので、ケチャップを追加。まあほとんどナポリタンだね。なお、ぼくはピーマンの種もわたも活用。
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