ヤーコンと豆苗のサラダ

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・☆あゆ☆・ @cook_40296979

シャキシャキのヤーコンをサラダで食べる☆
豆苗と共にヘルシーな一品(^^)
このレシピの生い立ち
水っぽくならないように鰹節で水分を吸わせます。ヤーコンの美味しさを味わうにはまずサラダを…(^^)

ヤーコンと豆苗のサラダ

シャキシャキのヤーコンをサラダで食べる☆
豆苗と共にヘルシーな一品(^^)
このレシピの生い立ち
水っぽくならないように鰹節で水分を吸わせます。ヤーコンの美味しさを味わうにはまずサラダを…(^^)

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材料

4人分
  1. ヤーコン 1本
  2. 豆苗 1袋
  3. 鰹節 ひとにぎり
  4. 醤油 大さじ2
  5. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ヤーコンは5ミリ幅に切り、豆苗はヤーコンと同じ長さに切り、30秒ほどサッと茹でる。
    鰹節、醤油、ごま油を加えて混ぜて完成

コツ・ポイント

時間が経つと水分が出てくるので、食べる直前に混ぜるのが良いです。

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☆ナチュラルフードコーディネーター☆食養生ジュニアコーディネーター・グルテンフリー、イーストやベーキングパウダーを使わないレシピを紹介します・30代主婦の日常レシピ・化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…との思いで作っているためお砂糖少なめです・お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用・皆さまのご参考になれば幸いです(^^)
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