"十勝豚丼のたれ"で美味しくやきうどん

べっつぃー
べっつぃー @cook_40296820

甘いたれが焼きうどんにマッチ!北海道の調味料なので、じゃがいも入れたらこれまた合います。

このレシピの生い立ち
美味しいたれを色々な料理に使いたくて。野菜嫌いの子どももじゃがいもなら美味しく食べてくれます。

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材料

2人分
  1. にんじん 5センチ
  2. じゃがいも 1個
  3. もやし 1/2袋
  4. 豚バラ 5枚
  5. うどん 人前
  6. オイスターソース 大さじ1〜
  7. 十勝豚丼のタレ 大さじ2〜
  8. かつをぶし 適量
  9. 胡椒 適量
  10. 適量

作り方

  1. 1

    材料をお好みの大きさに切る。
    今回はにんじん、じゃがいも、もやしを使用。

  2. 2

    フライパンに豚バラ(軽く塩胡椒).
    じゃがいも、にんじん、もやし、うどん と重ねる。
    水を入れ、蓋を閉め、火をつける。

  3. 3

    そのまま火が通るまで、放っておく。
    火が通ったら、豚丼のたれ、オイスターソース、お好みで胡椒を入れ味付け。

  4. 4

    強火にして、仕上げに炒めをして完成!
    お好みでかつをぶしをぱらぱら〜っと。

  5. 5

    ※こちらのたれを使いました〜

  6. 6

    ※鮭のムニエルもこのたれで〜
    レシピID21990098

コツ・ポイント

たれを絡めるまでは、少し弱火で蒸しあげるイメージ。たれを入れたら、強火でささっと。

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レシピ作者

べっつぃー
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