卵を半熟位に焼いて
お皿に取り出しておきます。

小松菜を2.3㎝幅に切って、しめじはバラしておきます。

フライパンにごま油を適量敷いて、しめじと小松菜を炒めます。

炒めたら★を入れて混ぜ合わせて
卵を最後に入れてかるく混ぜ合わせて出来上がり♪