#もちまる大福 #アイス
ハミング✩バード♪ @cook_40235518
もちもちの生地で、まんまるアイスを
くるんと包みました
少ない材料で超簡単♪
好きですか？ おもち❤アイス
このレシピの生い立ち
あの人気アイス、もっと大きサイズで
食べたかったので自分で作ることにしました♪
１２０％再現できて
とっても満足です♪
#もちまる大福 #アイス
もちもちの生地で、まんまるアイスを
くるんと包みました
少ない材料で超簡単♪
好きですか？ おもち❤アイス
このレシピの生い立ち
あの人気アイス、もっと大きサイズで
食べたかったので自分で作ることにしました♪
１２０％再現できて
とっても満足です♪
作り方
- 1
【バニラアイスの準備】
ディッシャーを使ってバニラアイスを２個すくい溶けないように冷凍庫へ入れておく - 2
【生地を作る】
耐熱容器にだんご粉と砂糖、水を入れてよく混ぜ合わせる - 3
【レンジアップする】
耐熱容器にラップをして５００ｗで１分加熱、取り出して混ぜ合わせ再びラップをして３０秒加熱する - 4
【生地を完成させる】
レンジから取り出しよく混ぜ合わせる
透明感とつやがありコシのある状態になればＯＫ - 5
【生地を２等分にする】
まな板等に片栗粉をふりかけ、４の生地をのせ、上にも片栗粉をふる
生地を２等分にわける - 6
【生地をのばす】
等分にした生地をめん棒などで薄く広げ、２つ折りにしてアイスが隠れるくらいの大きさにする - 7
【アイスを包む】
冷やしておいたバニラアイスを生地にのせ折りたたんでかぶせる
グラスの口などで丸く切り取って出来上がり♪
コツ・ポイント
１．すくったアイスは冷凍庫に
入れて冷やし固める
２．工程２～４は都度よく混ぜ合わせる
３．バニラアイスを包む前に、生地の粗熱が
とれたことを確認しましょう
※生地をのばしている間に粗熱はとれますが
温かかったら待ってからアイスを包みます
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