離乳食完了期 枝豆ひじき鶏肉炊き込みご飯

飯好き飯子
飯好き飯子 @cook_40287560

完了期のご飯のレパートリーに。タンパク質、鉄分しっかり補給、冷凍してストックしておいて、あとはチンしてらくちん!
このレシピの生い立ち
枝豆を食べさせたかったときに、ちょうどご飯を炊かないといけなかったので炊き込みご飯にしてみました。
※ 炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください

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材料

離乳食10食分
  1. ひじき 大さじ2(乾燥)
  2. にんじん 1/2本
  3. 枝豆(冷凍) 1/2袋
  4. 鶏ひき肉 50〜100g
  5. お米 2合
  6. 鰹節 適量
  7. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻して少し刻む。にんじんは食べられる大きさに。枝豆は冷凍をチンして豆を取り出す。

  2. 2

    お米に分量の水を入れてから、鰹節と醤油、①の具材を入れたら炊飯器へ。

  3. 3

    炊けたらよく混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

今回は枝豆、にんじん、ひじき、鶏肉ですが、どんな具材でも応用できます!
※今回枝豆が小さかったのでそのままでしたが、基本的に5歳以下には豆やナッツ類をまるのままや刻んだ状態ではなく、ペースト状もしくはすり潰してから与えてください

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飯好き飯子
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