じゃがいもは皮を剥き、2〜3cmくらいの大きさに切る。

じゃがいもを茹でる。水から、塩を水の1%位入れて茹でる。

20分前後を目安に茹でて、水気を切りボールなどに入れる。

塩胡椒、ナツメグ、バターを入れ、マッシャーや大きめのフォーク、すりこぎなどで潰しながら混ぜる。

牛乳を少しずつ加えて硬さを調節して仕上げる。

皿などに盛り、あればパセリなどのハーブをかける。(パセリ、チャイブ、ミックスハーブなど生でもドライでもOK)

動画でわかりやすく
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https://youtu.be/svu54HXWjKE

ブログ記事あります。
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https://blog.goo.ne.jp/adam2008

レンジでできるドライハーブの作り方ID: 21864012