じゃがいもと冷凍ブロッコリーのカレー炒め
忘れん坊さん @cook_40104580
ガッツリカレー！っぽくしたければソース少なめ、カレー粉多め、塩コショウ多めに調整しても◎です！
このレシピの生い立ち
めっちゃじゃがいもが豊作で痛まないうちに！！って感じで作りました( ˙꒳˙ )
じゃがいもと冷凍ブロッコリーのカレー炒め
ガッツリカレー！っぽくしたければソース少なめ、カレー粉多め、塩コショウ多めに調整しても◎です！
このレシピの生い立ち
めっちゃじゃがいもが豊作で痛まないうちに！！って感じで作りました( ˙꒳˙ )
作り方
- 1
じゃがいもは5mm幅くらいのスティック状に切る※マックとケンタのポテトの間くらいの太さ
- 2
1のじゃがいもを水にさらし、フライパンにオリーブオイルを熱する
- 3
じゃがいもをみずにあげ、中火くらいで炒め、塩コショウを全体にまわす※絡めるって感じ
- 4
炒めてる間にブロッコリーを解凍する※しっかり火が通るまでには結構時間かかるよん
- 5
ブロッコリーを入れてソースとかれーを入れて炒め合わせる
コツ・ポイント
じゃがいもはシャキッと感が残っていてもおいすぃです(*^^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22111639
