卵白と卵黄は分けておく。粉ゼラチンははかっておく。

ラップなしで600wのレンジで20秒チン→混ぜる10秒チン→混ぜる10秒チン→混ぜるを繰り返す。(火傷ふきこぼれに注意)

熱いうちにゼラチンを振り入れ、泡立て器でよく混ぜて溶かす。バニラエッセンスも加える。

器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

＊余った卵白はぜひ、ミエラちゃんレシピで冷凍して下さい。
レシピID:20650076

＊冷凍するとカタラーナ(アイスクリーム)のようになりこちらもおすすめです。半解凍でお召し上がりください。

＊カラメルソースを作る場合はこちらをご参照下さい。
レシピID:18375321

＊火傷しないよう軍手をして作業をすることをオススメします。

【豆腐のカスタードプリン(自分用メモ試作)】

絹豆腐(水切り後)60g牛乳200mlココナッツパウダー12gゼラチン3.3g砂糖20g卵黄2個。