作り方
- 1
サツマイモは8ミリ位の輪切りにして水にさらす。
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- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、水気を拭いた①を並べて中火で焼く。
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- 3
蓋をして５分ほど蒸し焼きにする。
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- 4
しめじとベーコンを加える。
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- 5
サツマイモの両面がカリカリになるまで焼く。
ガーリックと塩、ブラックペッパーで味を整え出来上がり。 -
コツ・ポイント
サツマイモがカリッとするまで焼いてね。
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