サツマイモを一本用意して、乱切りに切ります。

切ったサツマイモを耐熱皿に入れて、5分間水に浸します

水を少し減らして、耐熱皿にラップをかけ、600Wで5分間レンジします。

●印を全て別のボウルに入れ混ぜておきます。

フライパンにサラダ油を入れます。火が通ったらサツマイモを入れ、カリッとなるまで火を通します。

サラダ油をペーパーでしっかり拭き取ります。用意しておいた●の調味料をフライパンに入れ、中火で火を通し箸で混ぜ合わせます。

白入りごまをぱらぱらっとかけたら、
ホックホクのあま〜い大学芋の完成！！！★