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さつまいもの炊き込みご飯
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さつまいもの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

さつまいもの炊き込みご飯

とらちゃんのmama
とらちゃんのmama @cook_40246417

糖度の高い安納芋をゲットしたので、旬の味覚!さつまいもの炊き込みご飯にしました♪

このレシピの生い立ち
旬の食材を使った炊き込みご飯が食べたくて。

糖度の高い安納芋をゲットしたので、旬の味覚!さつまいもの炊き込みご飯にしました♪

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さつまいもの炊き込みご飯

とらちゃんのmama
とらちゃんのmama @cook_40246417

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材料

2合分
  • 米 2合
  • 水 2合分
  • さつまいも 150g~200g
  • ■料理酒 大さじ1
  • ■みりん 大さじ1
  • ■塩 小さじ1
  • ■白だし 40ml
  • ■こめ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を洗い、30分~1時間程、浸水しておきます。
    ※時間がない場合はしなくてもOK!

  2. 2

    さつまいもをダイスカットにして、水にさらし、あくを抜きます。

  3. 3

    浸水完了したら、一度お米をざるにあげ、お水を切ります。

  4. 4

    お釜にお米を戻し、■の調味料を全て入れて、ちょっと混ぜます。

  5. 5

    お釜の2合の線までお水を入れます。

  6. 6

    さつまいもを入れます。

  7. 7

    炊飯ボタンをオン!
    後は、炊き上がるのを待つのみ~!

  8. 8

    美味しそうに出来上がりました♪

    • さつまいもの炊き込みご飯作り方8写真

コツ・ポイント

・所要時間10分程。(米の浸水時間を除きます)
・こめ油がない場合は、サラダ油でも〇

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とらちゃんのmama
とらちゃんのmama @cook_40246417
2021/10/07 05:02に公開

このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 酒 こめ 米

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