超簡単♥チキンの塩漬け焼き
hanaママレシピ @cook_40336316
鶏モモ肉が、塩に漬けるだけで皮パリッパリでとってもジューシーになります。つけて焼くだけなのでとっても簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
漬けだれに飽きたら、一周廻って塩に戻りました。シンプルな味付けは飽きないですね。
超簡単♥チキンの塩漬け焼き
鶏モモ肉が、塩に漬けるだけで皮パリッパリでとってもジューシーになります。つけて焼くだけなのでとっても簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
漬けだれに飽きたら、一周廻って塩に戻りました。シンプルな味付けは飽きないですね。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉の1％の塩を揉みこみ、キッチンペーパーに包みジップロックの袋に入れて、冷蔵庫で2晩休ませます。
-
- 2
300ｇの鶏肉だと、約小さじ1/2程度の塩です。
- 3
冷蔵庫から取り出して、キッチンペーパーを取ったらフライパンで皮のついている方から両面焼いていきます。
-
- 4
途中フタをして中までしっかりと火を通してください。
-
- 5
焼き上がったらカットして盛りつければ出来上がり！
とっても簡単だけど、美味しくておすすめです。 -
コツ・ポイント
鶏モモ肉を買ってきたら塩を揉みこんでキッチンペーパーにくるんで。。。を作って、すぐに使わない時は冷凍しておくと、時間のないときなどに便利ですよ～( *´艸｀)
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22114331
