身体に優しい♡ツナおろしスパイスカレー
♪チビひなた♪ @cook_40094871
辛くない、消化に優しいを考慮したのでこれ以上ヘルシーなカレーは無いかも？！スパイスさえ揃えば家に常備してある物で出来る♪
このレシピの生い立ち
健康食として海鮮ぽいカレーライスが食べたくて胃腸に優しいレシピを考えました。
そうしたら、簡単に美味しく上手く出来たのでレシピ公開しました。
ランチや晩御飯、作り置きにもOK。
節約料理なので給料日前にも助かるはず！
身体に優しい♡ツナおろしスパイスカレー
辛くない、消化に優しいを考慮したのでこれ以上ヘルシーなカレーは無いかも？！スパイスさえ揃えば家に常備してある物で出来る♪
このレシピの生い立ち
健康食として海鮮ぽいカレーライスが食べたくて胃腸に優しいレシピを考えました。
そうしたら、簡単に美味しく上手く出来たのでレシピ公開しました。
ランチや晩御飯、作り置きにもOK。
節約料理なので給料日前にも助かるはず！
アプリでひらく作り方
- 1
シーチキンは軽く油を抜き、玉ねぎはみじん切り、生姜と人参は皮を剥いて擦り下ろす。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎと塩ひとつまみ(分量外)を振り、切り込みを入れたローリエをいれる。
- 3
玉ねぎが茶色くなるまで中火ー弱火で炒めたら、生姜を加えて香りが出るまで炒める。
- 4
ツナと☆のスパイスを加え、強火で1分位炒める。
炒めたらローリエは取り出す。 - 5
大根おろし、人参おろし、◎と※を加え弱火ー中火で10分位煮込む。
- 6
皿にご飯を盛り付け、ツナカレーをかけたら完成です。
- 7
2023.1.22 ローリエとガラムマサラ、カルダモンも加えたら益々美味しくなりました。
材料に追加しました。
コツ・ポイント
シーチキンにより塩気が異なる為、塩は小さじ1/2から試すと失敗がないはず！
足りなければまた小さじ1/2追加して下さい。
カルダモンを加える場合は甘味が加わりますが、ガラムマサラで辛味を足すことによりベストな味加減になります。
つくれぽ
料理は気分転換として楽しんでいる会社員です。 これまでに国際薬膳食育師や料理講師の資格を取得し、クックパッド経由でレシピ本掲載4回、新聞掲載7回、TV放映1回の実績があります。「美容効果も期待できる身体にやさしい食事作り」をモットーに日々の食卓に取り入れやすいレシピを発信しています。つくれぽはとても励みになっています。いつもありがとうございます。私自身も皆さんの簡単で美味しいレシピにたくさん助けられており感謝しています。クックパッドがきっかけで自炊生活がスタートしました。これからも大好きなこの場所がさらに発展していくことを願っています。
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