さつまいもとキノコの炊き込みご飯
shiori⋆꙳ @cook_40419913
ちょっと濃いめの炊き込みご飯です
市販の素で作る炊き込みが好きな人におすすめです
このレシピの生い立ち
秋の味覚の炊き込みご飯が食べたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで、30分ザルにあげておく
- 2
さつまいもは洗って1～2cmくらいの角切りにして水に浸しアク抜きして水気を切る
- 3
マイタケとしめじは石づきを落とし小房に分ける
- 4
白だし以外の調味料を全て混ぜておく
- 5
炊飯器にお米と調味料を加え炊き込み目盛3より気持ち少しだけ下まで水を加える
- 6
白だしを2回しくらい入れてさつまいもとキノコを入れて炊き込みボタンを押す
- 7
炊き上がったらざっくり混ぜて器に盛って完成です
コツ・ポイント
さつまいものアク抜きはしっかりしてください
キノコ類は何を入れても美味しいと思います
＋で油抜きした油揚げやたけのこを入れてもOK⋆꙳
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