バター香る♬パンの耳のラスク
sauternes @cook_40254064
パンの耳だって主役になりたい！バターが香るサクサク食感♬小腹レスキューおやつに♡
このレシピの生い立ち
4斤分のパンの耳が目の前に！
で、感覚で作ってみたら美味しかったので♬
バター香る♬パンの耳のラスク
パンの耳だって主役になりたい！バターが香るサクサク食感♬小腹レスキューおやつに♡
このレシピの生い立ち
4斤分のパンの耳が目の前に！
で、感覚で作ってみたら美味しかったので♬
アプリでひらく作り方
- 1
パンの耳を半分に切り、オーブントースターで2〜3分、ほんのり色がつくまで焼き、表面を乾燥させる。
-
- 2
焼いている間に、バターをレンジまたは湯煎にかけて溶かしておく。
- 3
パンをバットに並べ、バターを回しかけ全体に馴染むまで良く混ぜる。
- 4
グラニュー糖を加えて、全体に良くまぶす。
-
- 5
重ならないように並べ、120度のオーブンで30〜40分焼く。
10分おきくらいに様子をみながら混ぜると均等な焼き具合に♪ -
- 6
★バターが焦げやすいので、低温でじっくり焼くことで、程よい焼き色、さっくりとした食感に仕上がります。
- 7
焼き上がったら、よくさましてから、缶やビンに入れて保存する。
-
コツ・ポイント
★焼き時間は、パンの大きさや水分量によって変わるので、様子をみながら調整して下さい。
★サンドイッチ用の10枚切りがオススメです。
★市販のマジックスパイスやクレイジーソルトをまぶせば、おつまみにも！
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