小松菜 餃子 合挽き＋鶏ムネ挽肉
yurimo5891 @cook_40296378
全部で80個になりました
残りは冷凍にします
このレシピの生い立ち
途中、子どもたちが好きな鶏挽き肉餃子も作って
もりもり80個になりなした
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜一袋をたっぷりぜんぶみじん切り
- 2
合挽き肉 小松菜 砂糖
市販の餃子のもとを
よくまぜまぜ - 3
50枚の皮で包んでいきます
タネはたっぷりめ - 4
タネ余ってしまって
（60g）ぐらい
鶏ムネ挽肉投入
ごま油 しょうゆ しょうがチューブ
砂糖 調味料足してまぜまぜ - 5
＋30枚 包みます
-
- 6
テフロンフライパンに
サラダ油少々
間を少し開けて並べていきます -
- 7
中火でこんがり少し色づくくらい焼いて
水5ミリぐらいつかるぐらいさっと入れ弱火
フタorアルミホイル被せて蒸し焼き -
- 8
水がなくなってきたら
中火から強火でこんがり
我が家はここで裏がえして火を消し
できあがりです -
- 9
冷凍
-
コツ・ポイント
小松菜お安い時に1袋まるまる使います！
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多めに作って冷凍しておけば、焼くだけでOKだから時短です！楽チン＆野菜高騰時期の節約のためカットサラダを使いました。
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