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犬のシフォン チョコホイップ
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犬のシフォン チョコホイップ-レシピのメイン写真

犬のシフォン チョコホイップ

nichijou☆
nichijou☆ @cook_40296335

100均 猫型で犬のシフォン チョコホイップ入り
このレシピの生い立ち
100均 猫型で他のどうぶつを試してみました。

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材料

3個分
  • シフォン
  • 卵黄 2個分
  • 砂糖 15g
  • 植物油 大さじ1
  • 牛乳 大さじ2
  • 薄力粉 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 卵白 2個分
  • 砂糖(卵白用) 15g
  • ココアパウダー 適量
  • ラム酒 小さじ1
  • チョコホイップ
  • ブラックチョコレート 30g
  • 生クリーム 100cc
  • チョコペン 黒・白 各1
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作り方

  1. 1

    クッキングシートを、100均のねこ型の底に合わせてカットして置きます。

  2. 2

    玉子2個を、卵黄と卵白に分けます。

  3. 3

    卵黄2個分 砂糖15g 植物油大さじ1の順で加え、分離しないようしっかり混ぜ合わせます。

  4. 4

    ③へ牛乳 大さじ2を加え混ぜ合わせます。

  5. 5

    薄力粉30gとベーキングパウダー小さじ1/2をふるいながら④へ加え混ぜ合わせます。

  6. 6

    オーブンを150度 17分 予熱します。

  7. 7

    卵白2個分へ砂糖15gを加え泡立てメレンゲを作ります。

  8. 8

    ⑤の生地へメレンゲを1/3程加え馴染ませてから、全体を混ぜ合わせます。

  9. 9

    ⑧の生地を少量取り、ココアパウダーを加え、茶色の生地を作ります。

  10. 10

    100均型へ、底に油を塗り①のクッキングシートを敷き浮かないように固定させます。

  11. 11

    ⑨のココア生地を使って、シートの上に犬の茶色い部分を描きます。

  12. 12

    オーブンで2分、柄を描いた生地を焼き、柄を固定させます。

  13. 13

    オーブンから取り出し、柄の上に⑧プレーン生地を8割ぐらいの高さまで流し込み、10cm位の高さから落とし空気を抜きます。

  14. 14

    オーブン150度 15分程焼き上げます。

  15. 15

    粗熱をとり、型から外しシートをはがします。

  16. 16

    チョコホイップを作ります。チョコレート30gを湯煎で溶かし、生クリーム50ccを少しずつ加え混ぜ合わせます。

  17. 17

    ボールの底を氷水にあて冷やし、追加で生クリーム50ccとラム酒 小さじ1を加え、しっかり泡立てます。

  18. 18

    箸で、シフォンのサイドからクリームを入れる穴を開け、チョコホイップを入れます。

  19. 19

    チョコペンで、顔を描いて完成です。

コツ・ポイント

100均 猫型で作る犬のシフォン チョコホイップ入り https://youtu.be/CjnU0145icc

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nichijou☆
nichijou☆ @cook_40296335
2021/10/31 00:54に公開

このレシピのキーワード

ココア 生クリーム 牛乳 薄力粉 ダークチョコレート ホイップクリーム ラム酒 卵白 チョコレート 卵黄

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