一人前から作れる!ほうれん草のキッシュ

mame_cook4
mame_cook4 @cook_40312881

具材を炒めてオーブンに入れるだけ!
※3,4人前を作りたい場合は材料を2倍にして24cmのパイ皿を使用してください。
このレシピの生い立ち
母から教わったらレシピを一人前用に作りました。

一人前から作れる!ほうれん草のキッシュ

具材を炒めてオーブンに入れるだけ!
※3,4人前を作りたい場合は材料を2倍にして24cmのパイ皿を使用してください。
このレシピの生い立ち
母から教わったらレシピを一人前用に作りました。

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材料

  1. 冷凍パイシート 1/2枚
  2. 生クリーム 50cc
  3. 2個
  4. コンソメ 小さじ1
  5. 玉ねぎ 1/8個
  6. じゃがいも 1/4個
  7. しめじ お好み
  8. ベーコン お好み
  9. ほうれん草 お好み

作り方

  1. 1

    容器はダイソーで売っているグラタン皿を使用しました。(15cm)

  2. 2

    軽く塩を振り、玉ねぎ(薄切り)、じゃがいも(細切れ)、ベーコンをバターで焦がさないように炒める。
    お好みでしめじなども。

  3. 3

    炒めた具材の粗熱をとる

  4. 4

    粗熱をとっている間に冷凍パイシートを解凍する。

  5. 5

    オープンは220℃に温めておく

  6. 6

    解凍したら生地を伸ばし、容器に成形する。アルミホイルやクッキングシートを下に敷くと焦げ付きません。

  7. 7

    パイ生地の底ににフォークで均等に穴を開ける

  8. 8

    生クリーム、卵、コンソメを混ぜる

  9. 9

    炒めた具材を⑦に混ぜる

  10. 10

    ⑧をパイ生地に流し込む

  11. 11

    220℃で30分弱オーブンで焼く
    ※使用機種によってやけ具合が異なりますので時々様子を見る

  12. 12

    箸や竹串で生地が焼けていることを確認し完成!

コツ・ポイント

チーズやコーンを入れても美味しいです!

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