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醤油麹
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醤油麹

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材料

  • 麹 500g(250g)
  • 醤油 1L(500ml)
  • 黄ザラメ 500g(250g)
  • ピーマン 2袋(1袋)
  • レンコン 2本(1本)
  • ごぼう 4本(2本)
  • にんじん 2袋(1袋)
  • 干し椎茸 10個(5個)
  • 生姜 2かたまり(1かたまり)
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作り方

  1. 1

    麹を手で揉んでパラパラにし、醤油に一晩漬け込む

  2. 2

    ①に黄ザラを入れ弱火にかけ、全ての野菜をフードプロセッサーでみじん切りにして入れていき粘り気がでるまで。

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rsrr @cook_40425417
2025/03/10 08:13に公開

このレシピのキーワード

ごぼう にんじん れんこん ピーマン こうじ ほししいたけ しょうが

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