瓶の煮沸消毒をする。大きめの鍋に瓶とふた、ひたひたの水を入れて火にかける。沸騰したら10分くらい弱火でコトコト。
包丁で皮に切れ目を入れ、手でむいていく。
皮の内側のふわふわした白い部分を取る。すぷ@
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