まるで本物！お子様ビールゼリー
市原市オッサくん @cook_ossa
いつものりんごゼリーもひと工夫するとパーティー使用になるよ♡乾杯写真を撮っちゃおう♪
このレシピの生い立ち
簡単で面白いお子様ビールゼリー、夏休みに作ってみない？？【栄養価(一人分)】エネルギー：148kcal たんぱく質：3.2ｇ 脂質：0.0ｇ 食塩相当量：0.0ｇ
まるで本物！お子様ビールゼリー
いつものりんごゼリーもひと工夫するとパーティー使用になるよ♡乾杯写真を撮っちゃおう♪
このレシピの生い立ち
簡単で面白いお子様ビールゼリー、夏休みに作ってみない？？【栄養価(一人分)】エネルギー：148kcal たんぱく質：3.2ｇ 脂質：0.0ｇ 食塩相当量：0.0ｇ
アプリでひらく作り方
- 1
りんごジュースを鍋で加熱し、沸騰する前に火を止めるよ。ゼラチンがふやかすタイプなら、大匙１～２程度の水に入れてふやかすよ
- 2
①にゼラチンを混ぜよう。今回は粉のままで溶けるタイプを使用したよ。
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- 3
泡立て用にボウルへお玉１杯くらい取り分けておき、透明なコップの７割くらいまでゼリー液を入れるよ。
-
- 4
③で取り分けておいた方のゼリー液を泡だて器で泡立ててね。
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- 5
コップのゼリー液の上に、④の泡の部分をお玉で掬ってそっと乗せ、１度冷蔵庫で３０分ほど冷やそう。
-
- 6
⑤でボウルに残った泡立て用のゼリー液は常温で置いておいてね。
- 7
⑤のコップ入りのゼリー液を冷蔵庫から出して、⑥の液をもう一度よく泡立て、追加で泡を乗せよう！ビールみたいでいい感じ♪
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- 8
⑦を冷蔵庫で固まるまで冷やして完成だよ☆
-
コツ・ポイント
ゼラチンは常温では固まらないんだ。泡用の液は常温でとっておいて、本体は冷やしながら２回に分けて泡を乗せるのが綺麗な泡を残すコツだよ！
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