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花穂紫蘇ご飯
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花穂紫蘇ご飯-レシピのメイン写真

花穂紫蘇ご飯

caterina
caterina @cook_40052690

ほのかに紫蘇の香りがする、ピンクと緑が綺麗なご飯です。

ほのかに紫蘇の香りがする、ピンクと緑が綺麗なご飯です。

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花穂紫蘇ご飯

caterina
caterina @cook_40052690

ほのかに紫蘇の香りがする、ピンクと緑が綺麗なご飯です。

ほのかに紫蘇の香りがする、ピンクと緑が綺麗なご飯です。

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材料

  1. 穂紫蘇 4g
  2. ご飯 130g
  3. 塩 1/4cc
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作り方

  1. 1

    百貨店の食品ロスにご協力をというコーナーで安く手に入れた花穂紫蘇。

    • 花穂紫蘇ご飯作り方1写真
  2. 2

    綺麗な花穂紫蘇だけ軸から取り外す。

    • 花穂紫蘇ご飯作り方2写真
  3. 3

    玄米や雑穀米とかではなく、花穂紫蘇の色が映える白ご飯を用意し、熱々だと色が悪くなりそうなので、少し冷ます。

    • 花穂紫蘇ご飯作り方3写真
  4. 4

    白ごはんに②の花穂紫蘇とお塩を加える。

    • 花穂紫蘇ご飯作り方4写真
  5. 5

    優しく混ぜたら出来上がり。

    • 花穂紫蘇ご飯作り方5写真

コツ・ポイント

お花が小さくデリケートなので、お刺身の時のようにお箸でしごかず、手でちまちま軸から外しました。

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caterina
caterina @cook_40052690
2024/10/27 00:28に公開
スウェディッシュマッサージやエステの仕事をする中で、行き着いたのが「美肌と健康を作るのは、化粧品やサプリではなく、やっぱり毎日の食事」だという事。『食べる事は生きる事』を座右の銘に、ローフードマイスターでもあり、糖質制限食を心がけている、日々の簡単レシピをゆるゆると分かち合えたらと思っています。
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