CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
長いもとオクラの梅肉和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
長いもとオクラの梅肉和え-レシピのメイン写真

長いもとオクラの梅肉和え

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

オクラと長いものネバネバ成分&梅干しの酸味で暑い夏でもさっぱり食べやすい1品です!食欲がない時にもおすすめ(^^)/

このレシピの生い立ち
食欲が落ちやすい夏でもさっぱり、食べやすいレシピを考案しました。酸っぱいものを食べると胃の働きが活発になり、食欲がアップします!また、オクラと長いものネバネバ成分にも食欲を増進させる効果があるため、暑い夏にぴったりです!

オクラと長いものネバネバ成分&梅干しの酸味で暑い夏でもさっぱり食べやすい1品です!食欲がない時にもおすすめ(^^)/

このレシピの生い立ち
食欲が落ちやすい夏でもさっぱり、食べやすいレシピを考案しました。酸っぱいものを食べると胃の働きが活発になり、食欲がアップします!また、オクラと長いものネバネバ成分にも食欲を増進させる効果があるため、暑い夏にぴったりです!

もっと読む

長いもとオクラの梅肉和え

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342

オクラと長いものネバネバ成分&梅干しの酸味で暑い夏でもさっぱり食べやすい1品です!食欲がない時にもおすすめ(^^)/

このレシピの生い立ち
食欲が落ちやすい夏でもさっぱり、食べやすいレシピを考案しました。酸っぱいものを食べると胃の働きが活発になり、食欲がアップします!また、オクラと長いものネバネバ成分にも食欲を増進させる効果があるため、暑い夏にぴったりです!

オクラと長いものネバネバ成分&梅干しの酸味で暑い夏でもさっぱり食べやすい1品です!食欲がない時にもおすすめ(^^)/

このレシピの生い立ち
食欲が落ちやすい夏でもさっぱり、食べやすいレシピを考案しました。酸っぱいものを食べると胃の働きが活発になり、食欲がアップします!また、オクラと長いものネバネバ成分にも食欲を増進させる効果があるため、暑い夏にぴったりです!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 長いも 120g
  • 芽ひじき(乾燥) 3g
  • オクラ 3本 (40g)
  • 塩 小さじ1/3 (2g)
  • しそ梅干し 1個 (15g)
  • しょうゆ 小さじ1 (6g)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき、拍子切りにする。芽ひじきはたっぷりの水に20分ほどつけて戻し、湯通しをして水気を切る。

    • 長いもとオクラの梅肉和え作り方1写真
  2. 2

    オクラは塩で板ずりをする。たっぷりのお湯を沸かし、2分茹でる。水気を切り、ヘタを落として輪切りにする。

    • 長いもとオクラの梅肉和え作り方2写真
  3. 3

    しそ梅干しは種をとり、包丁で叩き、ペースト状にする。

    • 長いもとオクラの梅肉和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに長いも、芽ひじき、オクラ、しそ梅干し、しょうゆを入れ、混ぜ合わせる。

    • 長いもとオクラの梅肉和え作り方4写真

コツ・ポイント

・今回はしそ梅干しを使っていますが、酸っぱさが苦手な方は、はちみつ梅がおすすめです!
・食材を混ぜ合わせる際、先に芽ひじきと梅干しを混ぜると綺麗に仕上がります。梅干しはきゅうりやささみ、タコとも相性抜群です♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

JA愛知厚生連
JA愛知厚生連 @cook_40296342
2024/07/26 00:14に公開
JA愛知厚生連 保健福祉事業部では、健康づくりに関するJAへの様々な支援に取り組んでいます。‟JA愛知厚生連のキッチン”では、これまで管理栄養士が行ってきた料理教室などの中から、健康レシピを紹介しています。‟美味しく健康 楽しく料理”をモットーに、食の専門職である管理栄養士が作成したレシピですので、是非ご自宅でもご活用いただき、日々の健康管理にお役立てください。
もっと読む

このレシピのキーワード

梅肉和え 大葉 ひじき オクラ 梅ぼし 山芋

似たレシピ

その他のレシピ

  1. キウイソースで簡単デザート🥝
  2. 切り干し大根ときゅうりの辛子マヨサラダ
  3. バナナヨーグルト甘酒アイス
  4. ナスのミートソースグラタン
  5. 【簡単副菜】厚揚げときのこのガリバタ炒め
  1. 作業時間5分!こねない♪バターロール
  2. 簡単!我が家の定番☆豚肉の生姜焼き
  3. 粘りがはまる。オクラの豚肉巻き
  4. 牛肉と小松菜のオイスターソース炒め
  5. 豆腐ハンバーグ
  6. Popeyes Popcorn Shrimp & Sauce (Copycat)
  7. Spicy Tempura Prawn
  8. Lugaw (Filipino Rice Porridge)
  9. Almond Butter Cookies
  10. Ranch Seasoned Pork Steaks
  1. ラップの巻き方
  2. 餃子の皮を使った麻婆豆腐サラダ
  3. 冬瓜のお汁☆給食メニュー
  4. 生きくらげ、花びら茸、おかわかめのマリネ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22294462
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close