グラタンこのレシピの生い立ち簡単で美味しいグラタングリンサラダと一緒に
カリフラワーは蒸し器でお湯で蒸す８分固茹で
耐熱容器に茹でたカリフラワーを並べ塩少々をふる
大さじ１バターを溶かし小麦粉を加え混ぜて炒める中火 １分牛乳を加え混ぜるとろみがついたらチーズ半量を加え混ぜる
塩、胡椒ナッツメッグをふり混ぜる
ソース④を軽フラワーの上にかける
残りのチーズをふるバター大さじ２小さくきるを散らす
４００F２００c２０−２５分表面に黄金色に焼き色をつける
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