じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り水にさらす。

玉ねぎをみじん切りにする。

鍋にお湯を沸かし、じゃがいもに串がスッと通るまで煮る。

お湯を捨てて、もう一度火にかけ水分を飛ばす。(やらなくても大丈夫です)

マッシャーでじゃがいもを潰す。

フライパンを熱し、油なしで豚ひき肉を色が変わるまで炒める。

玉ねぎを加えて透きとおるまで炒める。

★を入れて馴染む程度に炒めて、5のじゃがいもに入れる。

◯を加えて混ぜる。好みの硬さになるように牛乳で調整ください。

10等分にして成形し、薄力粉→卵→パン粉の順番に衣をつける。

180度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり！