卵・乳・小麦不使用！簡単素朴なビスケット
ﾏｷﾏｷdolci @cook_40304091
グルテンフリー、乳製品＆卵を使わず、素朴で手の止まらないビスケット♡思い立ったらすぐ作れる塩気が病みつきのおやつです^^
このレシピの生い立ち
シンプルな材料で、Theビスケットが食べたくなって……♡
卵・乳・小麦不使用！簡単素朴なビスケット
グルテンフリー、乳製品＆卵を使わず、素朴で手の止まらないビスケット♡思い立ったらすぐ作れる塩気が病みつきのおやつです^^
このレシピの生い立ち
シンプルな材料で、Theビスケットが食べたくなって……♡
作り方
- 1
☆の材料をポリ袋に入れて、シャカシャカと降って合わせておく
- 2
ボウルに、豆乳、砂糖、米油、はちみつを入れ、分離が無くなるまで泡立て器でしっかり混ぜる
-
- 3
☆を加えて手で捏ねるようにひとまとめにする
-
- 4
(この時、まとまりずらいですが、あまりにも生地がぽろぽろとしてまとまらない時は豆乳を10ｇずつ増やしてください)
-
- 5
ひとまとまりになったら、台に出し、うえからクッキングシート(又はラップ)を乗せて3cmほどの厚さに伸ばす
-
- 6
(ひび割れた時も気にせずに伸ばしてください)
- 7
好きな型で型を抜き、上からハケで豆乳を軽く塗り、岩塩をふりかける。
170度に予熱したオーブンで15分焼く -
- 8
軽く焼き色がつくくらいがベストです^^
完全に冷ましてから、お皿等に移して下さい^^ -
コツ・ポイント
卵などを使ってない分、生地がひび割れたりと少し扱いにくいかもしれませんが、焼いてしまえばサックサックの仕上がりになります^^
お使いのオーブンによって焼き加減を調整してください
岩塩は少し強めに振っても大丈夫です！
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