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おでんでん

まぐろまぐ
まぐろまぐ @cook_40497170

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材料

2人分
  • ★たまご 2個
  • ★水 1L
  • こんぶ 適量
  • いとこん 適量
  • ★だいこん 1/4個
  • はんぺん 適量
  • ちくわ 適量
  • がんも 適量
  • ★おでんのもと ひと袋
  • もちきんちゃく 適量
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作り方

  1. 1

    たまごを人数分ゆでる
    かたゆで(ゆで10分)
    とんがりにヒビを入れると剥きやすい

  2. 2

    だいこんを半月切り。両面に切り込みを入れる
    半透明になるまで(ゆで10分)
    しっかり茹でる

  3. 3

    おでんのもとを溶かす
    多かったら捨てる
    ⇒だいこん、たまご、こんぶ、いとこんをゆでる
    (ゆで20分)
    落し蓋をいれる

  4. 4

    もちきんちゃく、練り物類(はんぺん、ちくわ、がんも)をいれる
    浮き上がるのでおもり+落し蓋をいれる
    (ゆで15分)

  5. 5

    盛り付けて完成!

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まぐろまぐ
まぐろまぐ @cook_40497170
2025/07/13 23:53に公開

このレシピのキーワード

おでん がんもどき はんぺん 卵 ちくわ 糸こんにゃく コンブ

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