金柑の甘露煮(*Ü*) R6.1.21

ukatama
ukatama @cook_40336787

毎年、分量を変えて試しています。スライスした方が皮の食感を感じることができます。
このレシピの生い立ち
金柑をたくさんもらったので作りました。

金柑の甘露煮(*Ü*) R6.1.21

毎年、分量を変えて試しています。スライスした方が皮の食感を感じることができます。
このレシピの生い立ち
金柑をたくさんもらったので作りました。

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材料

  1. 金柑 300g
  2. きび 100g
  3. 50cc

作り方

  1. 1

    金柑を4枚くらいにスライスしてタネを取る。

  2. 2

    鍋にタネをとった金柑をいれて、砂糖、水を加える

  3. 3

    15分ほど弱火で煮る。途中でアクが出てきたら取る。

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