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ぱく増し!鯖缶の冷や汁風
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ぱく増し!鯖缶の冷や汁風-レシピのメイン写真

ぱく増し!鯖缶の冷や汁風

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
食欲がない時や暑い時期にさらっと食べたい、お手軽レシピです。

このレシピの生い立ち
肉や魚などたんぱく質が多く摂れるレシピです。たんぱく質が不足しがちなシニアにおすすめ!

〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
食欲がない時や暑い時期にさらっと食べたい、お手軽レシピです。

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ぱく増し!鯖缶の冷や汁風

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
東京都足立区

〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
食欲がない時や暑い時期にさらっと食べたい、お手軽レシピです。

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肉や魚などたんぱく質が多く摂れるレシピです。たんぱく質が不足しがちなシニアにおすすめ!

〈調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー〉
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材料

  • ご飯 茶碗1杯(130グラム)
  • 鯖味噌煮缶 1缶(160グラム)
  • 無調整豆乳 2分の1本(100ミリリットル)
  • ゴマドレッシング 大さじ1
  • 冷凍オクラ 30グラム
  • いりごま(白) 大さじ2分の1
  • おろししょうが お好みで
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    冷凍オクラは耐熱容器に入れ、電子レンジ500ワットで1分加熱する。

  2. 2

    ご飯を温め、器に盛る。

  3. 3

    鯖味噌煮缶をほぐし、ご飯の上に鯖・豆乳・ごまドレッシングの順にかける。

  4. 4

    1のオクラを3にのせ、いりごまをかける。お好みでラー油やおろししょうがを添える。

コツ・ポイント

良く混ぜて召し上がってください。薬味を使うと風味が増します。
うどんやそうめんでも代用可能です。
【栄養価等(1人分)】
エネルギー:520キロカロリー たんぱく質:25グラム 塩分:2.1グラム 野菜量:30グラム

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2024/06/20 10:04に公開
東京都足立区
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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このレシピのキーワード

冷や汁 缶詰 豆乳 ゴマ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22381830
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