柔らかジューシー⭐︎豚の角煮 おせちにも

しゅんさや777 @cook_40130357
季節によってはお高い長ネギの代わりに玉ねぎを加えることでお肉が柔らかくジューシーに⭐︎
口の中でトロ〜っととろけるくらい柔らかくて溢れる煮汁がたまらない美味しさです。
柔らかジューシー⭐︎豚の角煮 おせちにも
季節によってはお高い長ネギの代わりに玉ねぎを加えることでお肉が柔らかくジューシーに⭐︎
口の中でトロ〜っととろけるくらい柔らかくて溢れる煮汁がたまらない美味しさです。
作り方
- 1
肉は食べやすいサイズに切ってゆでこぼす。ざるに上げて軽く洗う。
- 2
圧力なべにゆで卵以外のすべての材料と水500㏄を入れて加熱。圧がかかってから20分で火を止め、圧が抜けたらゆで卵を入れる
- 3
そのまま自然に冷まし、食べる時に再加熱する。
器に盛り、お好みで茹でたほうれん草や小松菜などを添えて。
コツ・ポイント
圧力鍋がない場合は、お肉が柔らかくなるまでコトコト煮込んでください。
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