手作りが美味しすぎる!マヨネーズ

♪♪maron♪♪
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マヨネーズって実はとっても簡単に作れます!
手作りのマヨネーズは驚くほどコクがあって、野菜がいくらでも食べれちゃいます
このレシピの生い立ち
マヨネーズが苦手な我が子ですが、手作りだと不思議と食べます!
塩加減や酸味も加減できるから、自分好みの味に仕上げることができるのも手作りの良さです。

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材料

3〜4人分
  1. A.卵黄 1個分
  2. A.塩 小さじ1/2
  3. A.砂糖 ひとつまみ
  4. A.酢 大さじ1
  5. 100ml

作り方

  1. 1

    Aの材料をボウルに入れてて泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    作りかた1に油を少しずつ加えながらしっかり混ぜる。
    (最初の50mlは特に慎重に混ぜる。)

  3. 3

    しっかりとろみがつけばOK。
    (万が一、よく混ざらずサラサラのままになった場合はミキサーなどにかけてもらえばOKです)

  4. 4

    詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪

コツ・ポイント

材料を全てミキサーやブレンダーで攪拌してもOK

塩加減はお好みで調整して下さい。

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レシピ作者

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