余ったそうめんをみじん切りにする。

バターを500Wのレンジで40～50秒加熱する。

プレーンクッキーミックス粉に１と２を入れ、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。

ラップで包んで直径３cmほどの棒状に成形し、冷凍庫で15分程度寝かせる。

４を８mm幅に切り、クッキーをオーブンシートの上に並べ、180℃に予熱したオーブンで約５分焼く。