大量消費!揚げブロッコリーの無限中華だれ

はっぱぱーん
はっぱぱーん @cook_40427102

ブロッコリー一株をペロリと食べ切れてしまう一品です。
素揚げすることで中華タレが絡みやすくなり、お箸が止まりません。

このレシピの生い立ち
義理の母のレシピを再現しました。素揚げが面倒ですが、そのひと手間で抜群に美味しくなるのでお試しいただけると幸いです。

大量消費!揚げブロッコリーの無限中華だれ

ブロッコリー一株をペロリと食べ切れてしまう一品です。
素揚げすることで中華タレが絡みやすくなり、お箸が止まりません。

このレシピの生い立ち
義理の母のレシピを再現しました。素揚げが面倒ですが、そのひと手間で抜群に美味しくなるのでお試しいただけると幸いです。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1株
  2. ネギ 1/2本
  3. 適量
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●酢 大さじ2
  7. ●砂糖 小さじ2
  8. ●にんにくチューブ 2センチ
  9. ●水 大さじ2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、素揚げします。

  2. 2

    ネギをみじん切りにします。

  3. 3

    ボウルに●、1、2を入れて混ぜ、完成です。

コツ・ポイント

ブロッコリーはレンチンでも作れますが、素揚げすることが何よりも美味しくなる秘訣です。揚げたブロッコリーの美味しさをぜひ味わってください。

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