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豆苗のナムル
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豆苗のナムル-レシピのメイン写真

豆苗のナムル

きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696

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材料

4人分
  • 豆苗 1パック
  • クコ入りナムル液
  • ⭐︎ごま油 大さじ3
  • ⭐︎チューブソウミシャンタン 小さじ1強
  • ⭐︎ニンニクすりおろし 小さじ1/2
  • ⭐︎チューブ豆板醤 1~2cm
  • ⭐︎クコ 大さじ1
  • ⭐︎しょうゆ 小さじ1/2
  • ⭐︎すり白ゴマ(あと入れ) 適宜
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作り方

  1. 1

    クコ入りナムル液を作ります

    • 豆苗のナムル作り方1写真
    クコ入りナムル液
  2. 2

    豆苗を洗って切り、耐熱皿にのせてラップ をします。電子レンジで、500 W 1分30秒加熱してしっかり水を切ります

    • 豆苗のナムル作り方2写真
  3. 3

    水を切った豆苗を熱いうちに、ナムル液と混ぜ合わせます。粗熱を取り1時間くらい冷蔵庫で馴染ませます

    • 豆苗のナムル作り方3写真
  4. 4

    すり白ゴマをかけて完成

コツ・ポイント

ナムル液があればすぐ作れます

白ゴマを多めにかけると美味しいです(*^_^*)

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クコ入りナムル液

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きょうこ薬膳
きょうこ薬膳 @cook_40403696
2025/02/04 07:26に公開
薬剤師 • 国際中医薬膳師 • 国際薬膳茶師漢方生薬認定薬剤師簡単に自宅でできる薬膳メニューを、日々研究and勉強中!薬膳とは特別なものではなく、『体質・体調・季節を意識して日々の食事を、豊かにしていく知恵』です!✨きょうこ薬膳の目指すところ✨気軽で、忙しい人が美しくいれるようなお食事!  食べていて幸せを感じられるお食事!に、薬膳的なエッセンスをプラスしたレシピを目指しています♪
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ナムル 豆苗

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